Rødkløver, Trifolium pratense, er en plante i erteblomstfamilien. Den er særlig kjent som en naturlig kilde til isoflavoner, en gruppe plantestoffer som også finnes i blant annet soya.

Rødkløver brukes både som urt og som råvare i standardiserte ekstrakter.

Hva er isoflavoner?

Isoflavoner er planteforbindelser som tilhører gruppen flavonoider.

I rødkløver finner man blant annet biochanin A, formononetin, genistein og daidzein.

Mengden og fordelingen av disse stoffene kan variere mellom råvarer og ekstrakter.

Rødkløver og soya

Både rødkløver og soya inneholder isoflavoner, men sammensetningen er ikke identisk.

Rødkløver inneholder relativt mye biochanin A og formononetin, mens soyaprodukter ofte forbindes med genistein og daidzein.

Det betyr at resultater fra forskning på soya ikke automatisk kan overføres til rødkløverprodukter.

Hel urt eller ekstrakt?

Rødkløver kan brukes som tørket urt, te eller ekstrakt.

I kosttilskudd brukes ofte standardiserte ekstrakter der innholdet av isoflavoner er oppgitt.

Dette gjør det enklere å vite hvor mye av de aktuelle plantestoffene produktet inneholder.

Hva betyr standardisert innhold av isoflavoner?

Når et produkt er standardisert til en bestemt mengde isoflavoner, betyr det at produsenten har definert hvor mye av disse forbindelsene ekstraktet skal inneholde.

Det gir en mer ensartet råvare fra batch til batch.

Standardisering sier likevel ikke i seg selv noe om hvilken helseeffekt produktet har.

Hva forskes det på?

Rødkløver og isoflavoner har vært undersøkt innen flere områder av ernærings- og helseforskning.

Blant temaene som går igjen er overgangsalder og menopausale symptomer, benhelse, blodlipider, hormonrelaterte biologiske prosesser og metabolisme av isoflavoner.

Forskningsresultatene varierer mellom studier, blant annet fordi produktene kan inneholde forskjellige ekstrakter, doser og sammensetninger av isoflavoner.

Det er derfor viktig å se på hvilket produkt og hvilket ekstrakt som faktisk er undersøkt.

Isoflavoner og fytoøstrogener

Isoflavoner omtales ofte som fytoøstrogener fordi de kan binde seg til østrogenreseptorer i kroppen.

Det betyr ikke at de er identiske med kroppens eget østrogen. Virkningen avhenger blant annet av stofftype, dose, vev og individuell metabolisme.

Dette er en av grunnene til at rødkløver og andre isoflavonkilder har vært interessante i forskning.

Rødkløver som kosttilskudd

Rødkløver finnes også som kosttilskudd, særlig i form av ekstrakter med oppgitt innhold av isoflavoner.

I sortimentet finnes blant annet Klimasan, som inneholder rødkløverekstrakt med oppgitt innhold av isoflavoner.