Resveratrol er et naturlig plantestoff som tilhører gruppen polyfenoler. Det finnes blant annet i drueskall, enkelte bær og peanøtter, og har fått mye oppmerksomhet i forskning på grunn av sine biologiske egenskaper.

I kosttilskudd brukes resveratrol vanligvis som ekstrakt, ofte med oppgitt innhold av trans-resveratrol.

Hva er resveratrol?

Resveratrol produseres naturlig av enkelte planter, blant annet som respons på ulike former for belastning.

Det finnes i flere kjemiske former, men trans-resveratrol er den formen som oftest omtales i kosttilskudd og forskning.

Når et produkt oppgir en bestemt mengde trans-resveratrol, er dette derfor mer informativt enn bare å se på total mengde av et planteekstrakt.

Hvor finnes resveratrol naturlig?

Resveratrol finnes blant annet i drueskall, blåbær og enkelte andre bær, peanøtter og japansk parkslirekne (Polygonum cuspidatum).

Japansk parkslirekne brukes ofte som råvare i resveratroltilskudd fordi planten kan inneholde relativt mye resveratrol.

Hva betyr trans-resveratrol?

Resveratrol kan forekomme i forskjellige isomere former.

Trans-resveratrol er den formen som vanligvis oppgis i standardiserte kosttilskudd, og mye av forskningen på resveratrol er knyttet til denne formen.

Når to produkter sammenlignes, er det derfor nyttig å se på hvor mye trans-resveratrol de faktisk inneholder per kapsel eller dagsdose.

Resveratrol fra druer eller parkslirekne

Resveratroltilskudd kan fremstilles fra ulike planteråvarer.

Noen produkter bruker drueekstrakt, mens andre bruker Polygonum cuspidatum. Enkelte kombinerer resveratrol med andre polyfenoler, druekjerneekstrakt eller antioksidanter.

Det betyr at produkter med «resveratrol» i navnet ikke nødvendigvis har samme sammensetning.

Hva forskes det på?

Resveratrol har vært undersøkt innen en rekke forskningsområder.

Blant temaene som går igjen er hjerte- og karrelaterte biologiske prosesser, glukose- og lipidmetabolisme, inflammasjonsrelaterte mekanismer, oksidativt stress, cellebiologi og aldringsrelaterte prosesser samt fysisk og metabolsk helse.

Forskningsbildet er sammensatt. Studiene bruker forskjellige doser, formuleringer og deltakergrupper, og resultater fra laboratorie- og dyrestudier kan ikke uten videre overføres til mennesker.

Det er derfor mest presist å se på hvilke konkrete resveratrolformer, doser og studiedesign som faktisk er undersøkt.

Hvorfor fikk resveratrol så mye oppmerksomhet?

Resveratrol ble særlig kjent gjennom forskning på blant annet rødvin, polyfenoler og det såkalte «franske paradokset».

Senere har interessen dreid mer mot selve plantestoffet og hvordan det påvirker ulike biologiske signalveier.

Dette har ført til et stort antall laboratorie- og dyrestudier, men kliniske studier på mennesker gir et mer sammensatt bilde.

Kan resveratrol forlenge livet?

Resveratrol har vært undersøkt i modeller knyttet til aldring og levetid, særlig i celle- og dyrestudier.

Dette betyr ikke at resveratrol er dokumentert å forlenge livet hos mennesker.

Forskningen på aldringsrelaterte mekanismer er interessant, men bør skilles tydelig fra dokumenterte kliniske effekter.

Hvordan sammenligne resveratrolprodukter?

Når produkter sammenlignes, er det nyttig å se etter hvilken plante råvaren kommer fra, mengde resveratrol, mengde trans-resveratrol, om råvaren er standardisert, dagsdose, eventuelle andre polyfenoler eller planteekstrakter, og om produktet er et rent resveratroltilskudd eller et kombinasjonsprodukt.

Dette gir et bedre sammenligningsgrunnlag enn produktnavnet alene.

Eksempler på forskjellige resveratrolprodukter

Urtesenteret har resveratrolprodukter med svært forskjellig styrke og sammensetning.

Resveratrol 5 mg er et eksempel på et enkelt produkt med relativt lav mengde resveratrol per kapsel.

Resveratrol Now ekstra sterk 350 mg illustrerer hvor stor forskjell det kan være i mengde mellom produkter som begge selges som resveratrol.

Trans-Resveratrol Pure Organic med Quercetin er et eksempel på et produkt der trans-resveratrol står sentralt, samtidig som produktet inneholder en annen polyfenol.

Når produktene sammenlignes, er det derfor nyttig å se på faktisk mengde resveratrol eller trans-resveratrol, råvaren og øvrige ingredienser – ikke bare produktnavnet.