Glutamin er en aminosyre som finnes naturlig i kroppen og i proteinrike matvarer. Den inngår i en rekke normale prosesser og er en av de mest forekommende frie aminosyrene i blod og muskelvev.

Glutamin finnes også som kosttilskudd, vanligvis i form av L-glutamin.

Hva er glutamin?

Glutamin er en aminosyre kroppen normalt kan produsere selv.

Den regnes derfor vanligvis ikke som en essensiell aminosyre under normale forhold, men behov og omsetning kan variere med blant annet aktivitet, ernæring og fysiologisk belastning.

Hvilken rolle har glutamin i kroppen?

Glutamin inngår blant annet i transport av nitrogen mellom vev, proteinsyntese og aminosyremetabolisme, energiomsetning i enkelte celletyper, normal syre-base-regulering og dannelse av andre biologiske forbindelser.

Dette er normale fysiologiske funksjoner og betyr ikke i seg selv at ekstra glutamin fra kosttilskudd gir en bestemt helseeffekt.

Hvor finnes glutamin naturlig?

Glutamin finnes i mange proteinrike matvarer, blant annet kjøtt, fisk, egg, meieriprodukter, belgvekster og enkelte nøtter og frø.

Kroppen produserer samtidig betydelige mengder glutamin selv.

L-glutamin som kosttilskudd

Kosttilskudd inneholder vanligvis glutamin i formen L-glutamin.

Det finnes både som pulver og kapsler, og brukes også som ingrediens i enkelte kombinasjonsprodukter.

Hva forskes det på?

Glutamin har vært undersøkt innen flere områder av ernærings- og fysiologisk forskning.

Temaene omfatter blant annet aminosyremetabolisme, muskelvev og fysisk aktivitet, tarmceller og energiomsetning, nitrogenbalanse og fysiologiske forhold ved større belastninger.

Forskningsresultatene avhenger mye av hvem som undersøkes og under hvilke forhold. Resultater fra pasientgrupper eller personer med stor fysiologisk belastning kan derfor ikke uten videre overføres til friske personer som bruker glutamin som vanlig kosttilskudd.

Glutamin som kosttilskudd

Glutamin finnes i forskjellige former og produktstørrelser. Urtesenteret har også AjiPure L-Glutamine 500 mg i sortimentet.