Datoen på et kosttilskudd kan være oppgitt på forskjellige måter. Noen produkter har en tydelig best før-dato, mens andre i større grad oppgir produksjonsdato eller lot-/batchinformasjon.
Det er viktig å skille mellom disse opplysningene. En produksjonsdato forteller når produktet ble fremstilt, mens en best før-dato sier noe om hvor lenge produsenten forventer at produktet beholder sine spesifiserte egenskaper når det oppbevares riktig.
Hva betyr produksjonsdato?
Produksjonsdatoen viser når produktet eller det aktuelle produksjonspartiet ble fremstilt.
Den er nyttig for sporbarhet og kan brukes sammen med batch- eller lotnummer for å identifisere produksjonen.
Produksjonsdatoen er derimot ikke det samme som en automatisk holdbarhetsdato. Hvor lenge produktet holder seg etter produksjon, avhenger av produktet og produsentens dokumentasjon.
Hva betyr «best før»?
En best før-dato gjelder først og fremst produktets kvalitet frem til den oppgitte datoen når det har vært lagret etter produsentens anvisninger.
Datoen betyr ikke nødvendigvis at produktet blir dårlig eller ubrukelig dagen etter.
Samtidig bør man heller ikke bruke én generell regel for hvor lenge alle kosttilskudd holder etter best før-datoen. Stabiliteten varierer mellom ingredienser og produkttyper.
Hvorfor varierer holdbarheten?
Holdbarheten kan påvirkes av blant annet:
- type ingredienser
- tablett, kapsel, pulver, væske eller olje
- fuktighet
- temperatur
- lys
- oksygen
- emballasje
- hvor ofte beholderen åpnes
- produsentens formulering og stabilitetsdata
Et tørt mineralprodukt i tett emballasje har derfor ikke nødvendigvis samme holdbarhetsprofil som en olje, væske eller et produkt med levende mikroorganismer.
Tabletter, kapsler og pulver
Mange tørre kosttilskudd er relativt stabile når de oppbevares tørt, mørkt og ved anbefalt temperatur.
Det betyr likevel ikke at alle vitaminer, urter eller andre ingredienser er like stabile. Enkelte forbindelser kan brytes ned raskere enn andre.
Best før-datoen bør derfor vurderes ut fra det konkrete produktet, ikke bare om det er en kapsel eller tablett.
Oljer og andre oksidasjonsfølsomme produkter
Produkter som inneholder oljer kan være mer følsomme for varme, lys og oksygen.
Etter åpning kan eksponering for luft også få større betydning enn for et tørt pulverprodukt.
For slike produkter er korrekt oppbevaring og produsentens anvisninger særlig viktige.
Probiotika og andre følsomme produkter
Produkter med levende bakteriekulturer skiller seg fra mange andre kosttilskudd.
Antallet levende mikroorganismer kan reduseres over tid, og temperatur og oppbevaring kan ha stor betydning.
Det samme prinsippet gjelder andre ingredienser der produsenten har spesifikke krav til temperatur eller lagring.
Hva skjer etter best før-datoen?
Det finnes ikke ett svar som gjelder alle kosttilskudd.
Noen produkter kan bevare mye av kvaliteten en periode etter best før-datoen, mens andre kan være mer utsatt for nedbrytning.
Det er derfor vanskelig å angi én generell holdbarhetstid som passer for alle kosttilskudd. Hvor lenge et produkt beholder kvaliteten, avhenger blant annet av ingredienser, formulering, emballasje og oppbevaring.
Den mest relevante informasjonen er produsentens angitte dato, lagringsanvisninger og kunnskap om det konkrete produktet.
Hva betyr «kort dato»?
Et produkt med kort dato er et produkt der best før-datoen nærmer seg.
Hvor lenge et slikt produkt fortsatt er egnet å bruke, vil blant annet avhenge av produkttype, oppbevaring og hvor raskt produktet skal brukes. Kunden bør derfor alltid få tydelig informasjon om datoen.
Oppbevaring har stor betydning
Riktig oppbevaring er viktig for å bevare kvaliteten.
Som hovedregel bør kosttilskudd oppbevares:
- etter anvisningen på etiketten
- beskyttet mot unødvendig varme og fuktighet
- i originalemballasjen
- med lokket godt lukket
- utilgjengelig for barn
Hvis produsenten krever kjølig oppbevaring eller oppbevaring i kjøleskap, bør dette følges.
Produksjonsdato og best før må vurderes forskjellig
Produksjonsdato og best før-dato gir forskjellig informasjon.
En produksjonsdato forteller når varen ble produsert. En best før-dato er produsentens vurdering av hvor lenge produktet forventes å beholde sin spesifiserte kvalitet ved riktig oppbevaring.
Hvor lenge et kosttilskudd faktisk holder seg, avhenger derfor av produktet, ingrediensene, emballasjen og oppbevaringen – ikke av én fast regel som gjelder alle kosttilskudd.
