Matcha Green Tea

Matcha Green Tea

Hva er matcha?
Matcha er grønn te i pulverisert form. Man fremstiller det finmalte pulveret ved å male bladene fra tebuskene. Tebuskene dekkes til med mørke presenninger i fire uker før innhøstingen, slik at bladene får mindre sollys. For å kompensere for dette danner bladene ekstra mye klorofyll, de får en mer intens grønnfarge og en mer søtlig smak.

I Japan regnes matcha som den tradisjonelle seremoni-teen, og den kalles «dronningen av grønn te». De dyreste variantene av matcha hentes fra toppen av tebusken, der de yngste bladene sitter. Matcha er en konsentrert form for grønn te, og man trenger derfor små mengder av pulveret for å lage te. Du blander matcha-pulver med varmt vann eller melk for å lage te.

Her får du en «boost» av antioksidanter!

Ingredienser: Faststoff fra brun ris, Matcha grønn tepulver

Bland 2 teskjeer (ca. 5 g) i 220 ml kaldt eller varmt vann og nyt denne gode og sunne drikken. Matcha kan også nytes i latte, smoothie, iste og som smakstilsetning i et stort utvalg av bakverk og desserter.